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更新时间：2013-07-01 22:34:28
鸡蛋的营养成分是很高，但营养成分要怎么把握，或者和其他东西误用，专家认真研究过，营养价很高，给大家参考
1、 老年人忌吃鸡蛋，因为胆固醇比高，所以一直老人都不吃鸡蛋的，蛋黄中含有较丰富的卵磷脂，是一种强有力的乳化剂，胆固醇和脂肪颗粒变得极细，因为蛋黄中的卵磷脂(卵磷脂食品)被消化后可释放出胆碱，进入血液中进而合成乙酰胆碱，是神经递质的主要物质，可提高脑功能，增强记忆力。
2、 豆浆加一个鸡蛋在一起煮的时候，豆浆性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分，单独饮用有很好的滋补作用
3、 鸡蛋一天不能吃三个
病情分析：你好，不知道发现多久了，目前还有无尿频尿急等症状？常见于饮食或者感染方面问题指导意见：你说的尿液呈臭鸡蛋味，可能是尿中蛋白含量高引起的，建议这几天清淡
