夏天如何做祛湿汤之鲮鱼汤

概述

夏天到了，对于北方来讲，没有什么雨天，天气也会很干燥，可是对于南方的同胞们来讲，天气就相泽潮湿了。我们面对潮湿天气的时候，可能南方人会很习惯，可是北方人到了后，会相当不习惯。因此，北方人到了南方后，最好自己可以做一些祛湿的汤来喝，这样，不仅可以除体内的湿气，也能更好地体会南方的梅雨天气哦。

步骤/方法：

1、 食材准备：选择上好的赤小豆，以及粉葛，还有陈皮，以及最好的一条鲮鱼，以备用。记得也得用点生姜。因为夏天的时候，要多吃姜啦。

2、 把准备好的材料，赤小豆，以及陈皮都清洗干净后，备用。然后把粉葛削皮后也清洗干净，记得要切成小块状，以备用。

3、 把鲮鱼取鳞，然后取内脏，清洗干净，记得一定要洗干净，然后放进锅里，不放油，或者是少放一点儿油，煎至微黄，取出。

4、 然后把刚才准备好的所有的食材放进汤煲里，并把刚才的鱼也放进去，记得，要加水，一定要加水把所有的食材全盖住加多为好。然后用大火煮到水开，再用小火煮两个小时的时间，就可以取出来了。取出来后再加盐。宋，就可以喝了。