丙酮酸激酶缺乏症吃什么

概述

宝宝自小的时候就被诊断为丙酮酸激酶缺乏症，因为宝宝贫血，因此我不得不经常给他做补血的食疗。最近给宝宝做的几道菜效果还不错，宝宝的脸上已经有了血色。现在我来跟你们分享一下吧。

步骤/方法：

1、 早上的时候我会给宝宝做花生红枣羹，就是把红枣洗净去核，加上连衣的花生以及洗净泡过水的黄豆一起放入锅中，加入足量的清水后用大火烧沸，之后用小火慢慢熬至浓稠似胶时就可以吃了。这道补血易消化，宝宝最爱吃了。

2、 午餐给宝宝吃的是枸杞蒸母鸡，首先将枸杞洗净装入已经去掉内脏的鸡腹内，在锅中加葱段、生姜、清汤、食盐、料酒、胡椒粉等加盖蒸2小时之后取出就可以了。这道菜补血补蛋白质，营养十分丰富。

3、 晚餐吃的是枸杞银耳羹，首先要将银耳泡发摘除蒂头，干枸杞洗净之后沥干水，打蛋取蛋清。在沙锅中加入清水，煮沸之后加入蛋清、糖，再次煮沸的时候把枸杞和银耳倒入炖10分钟就可以了。由于丙酮酸激酶缺乏症，因此不建议多吃肉，要多吃碱性的食物才行。