海鱼分枝杆菌感染小食疗：参芪猴头炖鸡

概述

得了海鱼分枝杆菌感染吃什么好，同时又不能吃什么呢？这种病多见于渔民或泳池感染，因此在日常中就该注意好卫生，感染病情也不应过度紧张。可根据医生的建议做出相应的措施，那么，有没有食疗是对此病有效的呢？下面就来给大家介绍一个海鱼分枝杆菌感染饮食保健小食疗参芪猴头炖鸡及它的做法。

步骤/方法：

1、 猴头菌100克，母鸡1只(约750克)，黄芪、党参、大枣各10克，姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量。

2、 将猴头菌洗净去蒂，发胀后将菌内残水挤压干净，以除苦味，再切成2毫米厚片待用。

3、 把母鸡去头脚，剁方块，放入炖盅内，加入姜片、葱结、绍酒、清汤，上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣，用文火慢慢炖

4、 熬煮直至肉熟烂为止，调味即成。

注意事项：

1、饮食宜清淡,多吃新鲜蔬菜瓜果,豆类,蘑菇类食物。 2、多吃富含维生素A、B、C的食物。 3、忌食动物蛋白性食物和海鲜发物。