糖尿病人吃什么主食比较好

概述

现在生活越来越好了可是疾病也越来越多了就拿糖尿病又称为‘富贵病’来说，患了糖尿病后饮食调理很重要，那么糖尿病人吃什么主食比较好？糖尿病人的主食最好以粗粮为主，下面就让我们一起来了解下糖尿病人吃什么主食比较好。

步骤/方法：

1、 我们都知道所谓的荞麦面就是荞麦加工成的面粉，它的营养价值非常的高，荞麦面含20种氨基酸且组成平衡。人体必需的8种氨基酸，苦荞的含量高于小麦、大米、玉米和甜莽。脂肪含量为3%，也高于小麦、大米及薯类，荞麦脂肪含有9种脂肪酸，含量最高的是油酸和亚油酸。油酸在体内可以合成花生四烯酸，具有降低血脂的作用，因此，常食荞麦可防治糖尿病性高脂血症。

2、 在就是粟米又叫小米，吃小米我们要吃陈粟米就是所谓的陈了很久的小米。粟米营养丰富， 据测定，每100克粟米中含碳水化合物75.1克，蛋白质90克，脂肪3.1克，钙41毫克，磷229毫克，铁4.7~ 7.8毫克，另外，还含有丰富的镁、锌、硒等元索，小米也属于高钾食物。所有这些营养成分均有 助于降低血糖，并且有较好的利尿降压作用。

3、 还有就是麦麸，麦麸就是小麦熟了以后经过加工掉下来的皮，它是一种高纤维食物。麦麸营养全面丰富，据测定，每100克麦麸含碳水化合物61.4克，蛋 白质15.8克，脂肪40克，膳食纤维31.3克，钙206毫克，磷682毫 克，镁382毫克，锰10.85毫克，硒712毫克，铁9.9毫克，锌5.98 毫克，铜2.03毫克，维生素E 4.47毫克。麦麸热量较低，而且，所含 的无机盐及维生素还具有降血糖、降血压的作用。