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更新时间:2013-07-16 12:18:01
最近,英国牛津大学的实验心理学家发现,一盘食物的味道,会受餐具的材质、重量和颜色等多种因素的影响。而事实也证明了换一种餐具或者环境,可能会让你胃口大增。
1、 实验证明,用金属筷子、刀叉吃饭,比木质、塑料的餐具,更让人们觉得食物味道浓厚、档次更高。老人经常胃口不好,不妨尝试换双不锈钢筷子。同时金属筷子比传统的木质、塑料筷子更环保,使用寿命更长,并且更易清洁,避免细菌滋生。
2、 此外,用冷色调的玻璃杯装饮料,喝的人会感觉更清爽;而用白色的勺子喝酸奶,会感觉味道更甜。
3、 餐具还可以帮助减肥、控制饮食。比如,口味重的人用金属餐具,就可以少放些盐,正减肥的人可以使用塑料餐具。
由于金属筷子导热性较强,吃烫的食物时,小心烫伤。