草莓农药残留超标如何吃草莓

概述

草莓不仅长相诱人，其营养价值也是非常的高。草莓吃起来味道甜美，润滑爽口，鲜美红嫩，果肉多汁，酸甜可口，香味浓郁，不仅色泽鲜艳，而且还有一般水果所没有的宜人的芳香，也因此常被人们誉为“果中皇后”要把草莓洗干净，最好用自来水不断冲洗，流动的水可避免农药渗入果实中。.洗干净的草莓也不要马上吃，最好再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟。淡盐水可以杀灭草莓表面残留的有害微生物；淘米水呈碱性，可促进呈酸性的农药降解

步骤/方法：

1、 .洗草莓时，千万注意不要把草莓蒂摘掉，去蒂的草莓若放在水中浸泡，残留的农药会随水进入果实内部，造成更严重的污染。另外，也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡草莓，这些物质很难清洗干净，容易残留在果实中，造成二次污染。

2、 草莓的营养价值主要体现在其维生素C含量非常高。研究发现，维生素C除了可以预防坏血病外，对胶原蛋白的合成和预防牙龈萎缩、出血；治疗贫血都有积极的预防作用。此外，草莓中的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目、养肝的作用。

3、 草莓大家都爱吃，但是否人人都会清洗草莓呢？草莓现在多数都是人工大棚种植，为了祛虫和除草，种植人员都会在草莓成熟前喷洒农药，虽然经过一定时间的分解后，农药残留量大大减少，但人不排除草莓表面仍有农药残留。

注意事项：

草莓之所以清洗起来比较困难，主要是因为其外表粗糙，而且皮很薄，一洗就破。因此，多数人为了图简单省事，简单地用水冲冲就吃。或者说，其实多数人根本就不知道如何正确清洗草莓。其实，草莓属于草本植物，植株比较低矮，果实细嫩多汁，这些都导致它容易受病虫害和微生物的侵袭。因此，种植草莓的过程中，要经常使用农药。这些农药、肥料以及病菌等，很容易附着在草莓粗糙的表面上，如果清洗不干净，很可能引发腹泻，甚至农药中毒。