预防老年痴呆症的食疗药膳方

概述

老年痴呆症是目前老年人易患的疾病之一，虽然老年痴呆的病情很可怕，但是现代医学发达，治疗老年痴呆症的方法有很多种。其中采用食疗预防治疗就是一种很好的方法。想要采用食疗法预防治疗老年痴呆，那就要多吃一点含卵磷脂的药物与食物。具体有关于老年痴呆症预防治疗的食疗药膳方有挺多的。那么下面就来看看预防老年痴呆症的食疗药膳方吧。

步骤/方法：

1、 何首乌糖鸡蛋[配方]何首乌10克，鸡蛋2个，白糖20克。[制作]1、将何首乌放入炖锅内，加水适量，煮25分钟，加入鸡蛋煮熟。2、在鸡蛋内加白糖搅匀即食。[食法]每日1次，单独食用。[功效]补肝，益肾，益血，祛风。用于老年性痴呆患者。[宜忌]大便溏泄者及有湿痰者忌食。

2、 何首乌煮猪肝[配方]何首乌20克，猪肝250克，姜10克，葱15克，盐3克，味精2克，植物油30毫升，淀粉25克，料酒、酱油各10毫升，胡椒粉适量。[制作]1、将何首乌放入锅内煮25分钟；姜拍松，葱切段；猪肝洗净，切成薄片。2、将猪肝放入碗内，加入酱油、料酒、盐、味精、淀粉抓匀。3、将炒锅置武火上烧热，加入植物油，烧至六成热时，放入姜、葱爆香，倒入何首乌药液，再加水适量，烧沸，下入猪肝、胡椒粉、盐、味精煮熟即成。[食法]佐餐食用。[功效]补肝，益肾，祛风。用于老年痴呆患者。[宜忌]大便溏泄及有湿痰者忌食。

3、 山药芝麻粥[配方]山药、黑芝麻各20克，粳米150克，白糖25克。[制作]1、将山药润透，切成片；黑芝麻去杂质；粳米淘洗干净。2、将山药、黑芝麻、粳米放入锅内，加水适量，置武火上烧沸，再用文火煮35分钟，加入白糖即成。[食法]每日1次，早餐食用。[功效]补脑，润肠，补脾。用于老年性痴呆症患者。[宜忌]实邪证患者食用。

注意事项：

老年痴呆症主要分为三种，最常见的是阿尔茨海默病，其次是脑血管性痴呆，第三种是由感染、肿瘤、外伤等引起，仅占极少数。食疗对老年痴呆症的防治可发挥辅助作用，酌情选用。