百变莲藕食谱清热凉血健脾开胃

概述

莲藕，属于一种比较常见的食物，莲藕既可以生吃也可以煮熟了吃，味道都非常好。此外，莲藕含有丰富的营养物质，是一种比较好的滋补食物。莲藕可以清热解毒，开胃消食，还可以调理肠胃，对于妇女，儿童或者是身体虚弱的人来说，莲藕是一类非常好的食物。中医认为，莲藕性平，味甘，经常吃莲藕可以止血，对于咯血，便血的病人来说非常好。

步骤/方法：

1、 莲藕的做法多样，生吃清脆爽口，但是莲藕偏凉性，所以脾胃虚弱的人最好不要生吃，莲藕熟吃的方式也多种多样，而且营养成分更加可以发挥出来，可以治疗多种出血的症状，下面介绍一些莲藕的食谱。

2、 藕汤。莲藕煮汤是非常好的，对于身体虚弱的人可以补充营养。选择适量的猪骨，先过水去掉血水，然后加水放入锅中煮沸，撇去浮沫，然后把洗干净的莲藕放入一同煮熟，加上调料就可以吃了。

3、 藕羹。把莲藕洗干净后锤碎，然后放入锅中沉淀，去水，就可以得到藕粉。然后选择适量的莲藕打成碎末，用同样的方法得到莲粉，把这两种粉末一同混合，加入适量的蜂蜜，糖和水一起食用。

注意事项：

此外，莲藕和人参，莲子都是非常好的搭配，莲藕也可以直接放在米中一同煮粥，方便可口。经常吃些莲藕可以保护肺部，有利于身体毒素的排除。