蒜治百病唯害一目久食亦伤肝

概述

中国人做菜的时候，很多都喜欢用葱姜蒜来进行调味，尤其是蒜的用处更是有很多。直接用牙咬蒜配着其他的食物吃，也是很多人喜欢的方法。蒜有很大的气味，能够让做出来的菜更香的作用。另外，也能让人的有开胃，增加食量的效果。大蒜还会有很好的杀菌作用。在夏天的时候，因为天气炎热，多吃一些大蒜，能够很好的预防细菌感染。但是大蒜也不是吃的越多越好的。

步骤/方法：

1、 我们大家都知道大蒜是很好的食物，不仅仅是我们生活中所必须的调味品，而且还有很多杀菌治疗各种疾病的作用，特别是现在外国的一些菜肴，也都会用很多的大蒜来进行制作的。

2、 大蒜的杀菌作用是非常明显的。能让一些身体炎症得到很好的控制。而且大蒜还有让脑筋更加聪明的作用，还能够很好的预防心脑血管的疾病。因此老年人吃大蒜是会有很好效果的。

3、 可是大蒜并不是吃的越多越好，因为大蒜吃的多了，可能会对人的眼睛有很大的损害。而且如果长期的吃很多大蒜还会有口干舌燥，耳鸣等情况出现。所以，虽然大蒜有很多好的功效，也不能长期大量的食用。

注意事项：

在吃蒜的时候，最好是要适量。每天吃一瓣生的大蒜是比较合适的。熟的大蒜最多两三瓣。如果是捣成蒜泥的话，最好是放十分钟左右吃最好。