专家介绍脑出血的食疗方法

概述

家里有个年纪大的亲戚去年脑出血犯病了，现在经过近3个月的治疗，已经出院了，在家里进行康复休养。现在他的情况是，右侧还是动不了。令人高兴的是，从住近医院到现在，他的血压一直都是正常的水平。在他的家人的悉心照顾下，现在他的左侧已经能稍微动了。现在在家休养，家里比较在意他的饮食，想请问下脑出血该如何注意食疗？

步骤/方法：

1、 脑出血患者首先在平常要多吃新鲜的蔬菜和水果，因为新鲜的水果和蔬菜里面含维生素和各种的微量元素，如钾、镁等。其中维生素C可以起到降低胆固醇，增强血管的致密性的作用，钾、镁则对血管有保护作用。

2、 其次日常还可以多吃海带、紫菜、虾米等，因为这些食物的碘含量非常多，脑出血患者食用碘可减少胆固醇在动脉壁的沉积，防止动脉硬化的发生。还可以应多吃一些富含纤维的食物，如青菜﹑芹菜﹑韭菜及等。这样可以防止患者出现便秘。

3、 患者也必须要避免食用动物的脂肪，如猪油、牛油、奶油等，以及含胆固醇较高的食物，如蛋黄、动物内脏、肥肉等，因为这些食物中所含饱和脂肪酸可使血中胆固醇浓度明显升高，导致动脉硬化，易复发脑出血。

注意事项：

在日常中，患者还要.要维持体内有充足的水，。晚睡前﹑晨起时，饮1～2杯温开水可以使血液得到稀释。也不要吃吃生冷食物，过量的冷饮食品进入胃肠后，会使肠胃受到刺激，导致血管收缩，血压升高，更容易诱发脑出血。