柠檬不能和哪些食物一起吃呢

概述

柠檬除了抗菌，提升免疫力，还有开胃消食、生津止渴及解暑的功效，柠檬也能祛痰，而且祛痰功效比橙和柑橘还要强。虽然柠檬营养丰富，但是没吃好也会变成有毒的物质，例如柠檬不能和海味一起吃，因为柠檬中的维生素C会使虾子里含的金属五价砷转变为有毒的三价砷，那么柠檬不能和哪些食物一起吃呢?下面我们就来详细的了解一下吧！

步骤/方法：

1、 首先柠檬不能和牛奶一起吃：柠檬中含有大量果酸，牛奶中含钙，如果这两种食物一起吃，钙遇到果酸会形成碳酸钙，不利于人体吸收，如果经常这样吃还会因为代谢不掉而形成结石。

2、 其次柠檬不能和胡萝卜一起吃。因为胡萝卜中含有抗坏血酸酵酶，与柠檬一起吃的时候，会破坏柠檬中的维生素C，影响身体的吸收。虽然柠檬营养丰富，但是没吃好也会变成有毒的物质。

3、 第三柠檬不能和海味一起吃。海味食品比如海虾、蟹等海产品中含有非常丰富的蛋白质和钙等营养物质,而柠檬中的果酸含量比较多。如果柠檬和海味食品同时食用，柠檬中的果酸会使蛋白质凝固，还会导致胃肠的不适。

注意事项：

注意事项：如果吃了柠檬尽量不要吃虾头、鱼头，会导致中毒，因为柠檬中的维生素C会使虾子里含的金属五价砷转变为有毒的三价砷，也就是我们在中国古装戏里看到，常用来毒死人的“砒霜”。