高血压及肾病患者要少吃味精

概述

我们知道炒菜都要放味精，味精的主要成分为谷氨酸钠以及少量的食盐，可是有一点你需要知道，多吃味精对高血压患者是没有好处的，我们的生活中有很多的人都有高血压的问题，面对这个问题，其实我们除了在药物上治疗之外，我们还要注意的就是我们应该在饮食上注意。那么你知道为什么高血压及肾病患者要少吃味精吗？下面我就给大家分享一下。

步骤/方法：

1、 药物一般经肾脏排出，味精中含有大量的氨基酸，如果同时服用，会增加肾脏的负担，对肾脏也是不利的，在服用利尿药、肾上腺皮质激素时要特别注意味精的摄入，以免造成对病患的伤害，这也是高血压及肾病患者要少吃味精的原因之一。

2、 高血压，特别是原发性高血压的发生与人们平时的饮食关系十分密切。而且食盐过多会使血压升高，进而造成高血压，所以，不少中老年人很注意饮食的咸淡。其实，在调味品中，除食盐以外，过量食用味精同样会引起血压升高。

3、 味精有鲜味调味料的重要功能，是增加食品的鲜美滋味，促进食欲，不要奢望从中获得更多的营养素，过多添加会对维持血压稳定极其不利。高血压患者、孕妇、乳母及婴幼儿的膳食不要添加这类调味品，所以这也是高血压及肾病患者要少吃味精的原因之一。

注意事项：

味精以谷氨酸钠为主，高血压病人应限制，其他含钠较高的食品，如海产品、火腿、松花蛋、肉松等也应严格控制。这些都是大家需要注意起来的比较重要的知识。