预防乳腺癌可依赖“5色”

概述

乳腺癌是女性最常见的恶性肿瘤之一，乳腺癌是一种全身性的疾病。对于女性来说，乳腺癌是很可怕的，有了这个病，不仅要切除发病的部分，还要后续繁琐治疗。大大影响了女性引以为傲的身材，也大大影响了自身的寿命。很多女性都受到乳腺癌疾病的困扰，近几年该病的发病率迅速上升，可见预防乳腺癌成了刻不容缓的话题。5种颜色的果蔬可起到很好的预防作用，今天就来为大家介绍一下。

步骤/方法：

1、 绿色果蔬西兰花是一种很常见的蔬菜，含有丰富的维生素C、类胡萝卜素纤维、钙和叶酸，而且研究证实西兰花中的复合萝卜硫素和吲哚-3-甲醇是超级抗癌物质，可癌细胞的扩散和再生，可以有效预防乳腺癌发生。

2、 红色果蔬首选西红柿具有很高的营养价值和药用价值，实验证明，人体消耗类胡萝卜素的多少与患癌风险之间有强烈的相互关系，尤其是乳腺癌。另外，多吃富含类胡萝卜素的水果蔬菜，如西红柿、西瓜等将大大减少患癌的几率。

3、 紫色果蔬首选甘蓝含有丰富的花青素，这些花青素与抗癌作用联系密切的黄酮类化合物。另外，紫甘蓝还富含吲哚-3-甲醇、硫代葡萄糖苷转化成的异硫氰酸酯，对包括乳腺癌在内的膀胱癌、前列腺癌都有积极的预防效果。

注意事项：

高脂肪饮食与乳腺癌的发生有一定的关系，因此应减少脂肪类食物的摄入，如肥肉、奶油、黄油、蛋黄等，少食油煎、油炸食品。此外过量的咖啡和含有咖啡因的饮料，避免抽烟。平时应多食绿色蔬菜、水果等维生素含量丰富的食物。