痛风患者饮食要注意豆腐可不可以吃？

概述

痛风的发作常与饮食不节、着凉、过度劳累等因素有关，因此要想预防痛风发病，则应注意积极戒酒，避免过度劳累、着凉。尽量少吃虾、蟹、动物内脏等含嘌呤高的食物，菠菜、豆类等食物也要少食。对于牛奶、蛋类以及大部分蔬菜、水果则没有太多的限制。另外，发面面食放碱的粥类因为含碱性物质可促进尿酸排泄，可以保护肾脏，所以倡导食用。

步骤/方法：

1、 因为动物内脏、鱼类、海鲜、虾贝类和大豆类产品含有很高的嘌呤成分，在饮食上要格外注意，尽可能不在饮食中过多摄入，这样就可以防止体内嘌呤过多后导致氧化后的尿酸超出正常水平。

2、 发生了痛风以后，患者应该多吃碱性食物，少吃酸性食物。痛风患者本身有嘌呤代谢紊乱，尿酸异常，如果过多吃酸性食品，会加重病情，不利于康复。而多吃碱性食物，能帮助补充钾、钠、氯离子，维持酸碱平衡。

3、 患者在平时还应该多吃蔬菜，少吃饭。因为如果多吃菜，就有利于减少对嘌呤的摄入量，可以增加维生素C，也可以增加纤维素。少吃饭有利于控制热量摄入，限制体重、减肥降脂。

注意事项：

限制嘌呤摄入。嘌呤是细胞核中的一种成分，只要含有细胞的食物就含有嘌呤，动物性食品中嘌呤含量较多。禁食内脏、骨髓、海味、发酵食物、豆类等。以上经验如果大家认真仔细阅读，并按照这些方法去做，那么是绝对有利无害的，这个是我自己的一些总结。