白术的功效与作用及食用方法

概述

白术健脾燥湿良，燥湿利水多用生。白术甘苦温无毒，固表止汗消五谷。胎动不安治痰湿，脾虚泄泻皆能服。镇静作用：白术之精油有镇静作用。血管扩张：白术有血管扩张作用，对心脏呈抑制作用。抗血凝：大鼠每日灌服煎剂能令凝血时间明显延长。明显地降血糖作用。抗胃溃疡：白术能抑制幽门结扎鼠胃液分泌对胃粘膜损伤有预防作用。

步骤/方法：

1、 、白术为补气健脾的要药，用于治脾胃气虚证，白术既可补气健脾，又可燥湿利水故为治痰饮水肿之良药，用于治各种水肿(如肾脏性，妊娠性，营养性水肿)。白术益气补脾，有固表止汗作用，用于治表虚自汗，关节炎风湿痛。

2、 如果脾胃虚寒，症见食少呕吐，泄泻腹疼，可用人参6克，干姜5克，甘草6克，白术9克，炼蜜为丸。如果脾胃虚弱，饮食停滞所导致之食少，脘胀，可用枳实30克，白术60克，为末，糊丸。用于中焦阳虚之痰喝水肿。

3、 女性产后呕吐不止，不思饮食：白术15克，干姜15g，共入300ml清水中煎至100ml，趁温缓缓服下，每天1回。通常用药五到七日就能够见到效果。婴儿腹泻：焦白术30g，研成粉末。放进300ml水中，煎取100ml，用纱布过滤。

注意事项：

小儿流涎：生白术9g，捣碎，放进碗内，加上适量的水及少量食糖，放锅上蒸炖取汁，每天一剂，分次口服。但是白术也不能够食用太多，任何的东西要记得适量。