胆结石吃什么比较好

概述

我想了解一下胆结石患者应该多吃什么样的食物比较好。近些年来，我发现在身边会有胆结石的人越来越多，而且这些人绝大多数都是肥胖的人士，以前对这种病并没有过多的了解，直到有一个朋友得了胆结石，我才知道其实这种病危害非常大，而且发病的时候特别的痛苦疼的让人受不了。听说胆结石的病因和日常生活的饮食是密切相关的，那我想了解一下，感觉是患者在饮食上有哪些注意事项？什么食物是可以吃的。

步骤/方法：

1、 胆结石患者的日常饮食是非常重要的，在饮食当中最好是以清淡有营养，而且容易消化的食物为主，可以多吃一些富含维生素的食物，比如说新鲜的蔬菜和水果是最佳的选择，尤其是绿色的蔬菜。

2、 另外胆结石患者也要适当地摄入一些蛋白质，所以，也可以吃一些瘦肉鸡肉，鱼肉或者是一些坚果类的，比如说核桃杏仁，但是无论吃什么样的食物都要有一个原则就是要适量不要多吃。

3、 另外胆结石的患者最好能够吃一些促进胆汁分泌和松弛胆道括约肌的食物，这一类的食物主要包括山楂，乌梅，另外也可以喝茶，尤其是用玉米须泡茶效果非常的好。另外患者一定要注意所吃食物的卫生，尤其是生吃蔬菜和水果的时候，一定要清洗干净。

注意事项：

烹饪方法对于胆结石患者来讲也是非常重要的，因为胆结石患者不适合吃，高热量高油脂的食物所以烹饪的时候最好是用植物性的油，所吃的菜最好是以顿蒸为主。