小暑节气3道防暑热药膳

概述

“小暑大暑，上蒸下煮”，小暑节气的到来也就意味着我国又进入了另一个高温的新高度，标志着我国大部分地区进入了夏季，进入了一年中最严重的季节。在夏天由于气温高人体随之排出的汗液也随之增多，体内能量消耗大，所以中医也特别强调在小暑这样一个节气后就要特别注意补充体力，调节身体，小暑节气素有吃三宝——黄鳝、蜜汁藕、绿豆芽的习俗。

步骤/方法：

1、 黄鳝：在夏天吃黄鳝是最合适不过的，尤其是小暑前后一个月的时间。黄鳝生于水岸泥窟之中，蛋白质含量较高，铁的含量也要高过其他鱼类，而且鳝鱼体内还含有很多对人体有益的微量元素:矿物质和维生素.

2、 绿豆芽:l绿豆芽的热量很低，在夏天吃也是非常好的。它含有许多纤维素，可以帮助人体消化和吸收，有美容排毒、消脂通便、抗氧化的功效。其次，它也是一种含有多种营养的健康蔬菜，很适合缺乏维生素的人食用。

3、 蜜汁藕：藕中含有丰富的维生素，和人体所需的钙磷铁。夏藕时补养脾和胃的好物品，它有着清热解毒的功效，可以健脾开胃、清热凉血、止血散瘀，非常适合在炎热的小暑节气食用。大家可以将藕做成酸辣藕片食用。

注意事项：

在炎热的小暑季节，我们可以食用一些食品来达到养生的作用，但是在日常生活中也要注意保持一颗好的心态，不要因为天气炎热就产生负面情绪。