土豆饼怎么做才可以香酥呢？几个做法让你吃个不停

概述

土豆一直是人们热爱的食物，不管是蒸着吃还是煮着吃，炸着吃，炒着吃都特别的好吃，而且土豆就是还可以做出好多的食物，所以一直是深受人们的喜爱，我个人就是特别的喜欢吃土豆的，而且特别的喜欢吃土豆饼，我小的时候就经常会吃到奶奶做的土豆饼，现在想起来还是那么的好吃，下面就来给大家分享一下关于土豆饼怎么做才可以香酥呢。

步骤/方法：

1、 首先，挑几个比较面的土豆，洗干净之后，土豆去皮，把土豆擦丝备用，土豆丝中放适量盐，调匀。盐的多少要根据个人口味，放入十三香，调匀，腌制一两分钟，放入适量面粉，搅拌一下，电饼铛中抹油，倒入面糊，摊匀，盖上盖子等2-3分钟。

2、 其次，土豆洗干净之后入蒸锅蒸熟，凉温之后土豆去皮，土豆压碎成泥，用热水泡花椒制成花椒水，然后把姜切成细姜末，将面粉30克加水调成稀糊，土豆泥加入料酒、酱油、盐、五香粉、姜末、香油、味精、花椒水和适量面粉调匀；土豆用手压平放入锅内，土豆饼炸透，

3、 另外，把生土豆洗干净之后，擦成土豆丝，然后加入十三香，把土豆搅拌一下，然后和面，水不要太烫，烧开的水稍微温一下就和面，面和好之后用擀面杖擀好，土豆丝放里面，包起来之后压平，放电饼档大约3分钟左右就翻一下，

注意事项：

土豆的做法有很多种的，不管就是这么做都是很好吃的，喜欢吃土豆的朋友可以试试以上的方法自己制作喜欢吃的土豆饼，还可以多学习一下另外的做法。