槐花的吃法槐花怎么吃

概述

五月槐花香，一到槐花盛开的季节，我们这里的大爷大妈们便拿着长竹竿绑上镰刀，把树上的槐花割下来，他们自然是晒干了之后卖钱的，因为槐花是一味中药，能起到凉血止血；清肝明目的作用。可治疗便血、肝热目赤、头痛眩晕等。我们今天要分享的是槐花的吃法，那有的人就问了，槐花能吃吗？答案是能，而且它还是一道具有营养价值的美味呢！

步骤/方法：

1、 我们先来讲一下美味的槐花饺子吧。首先我们把槐花洗干净，然后用开水绰一下，放入冷水中浸泡，把肉剁碎，加入葱花姜，，然后把槐花沥干水分，加入一起剁细，放入盆中，放入调料搅拌均匀，这样馅就做好了。

2、 取面粉和面，做成面皮，放入做好的馅，一个个的槐花馅饺子就做好了。然后起锅烧开，水开下入饺子，熟了用凉水过一遍就可以吃了，槐花饺子是不是很简单呀！下面我们分享它的另一种吃法吧。

3、 就是最简单的槐花鸡蛋饼，也是先把槐花洗净用开水绰一下，再捞出沥干水分，然后剁的稍微细一点备用，在盆内打入鸡蛋（看槐花多少而定），倒入准备好的槐花，加入适量的盐，油热后倒入，煎至两面呈金黄色即可出锅食用。

注意事项：

怎么样，很诱人的美食吧，其实它的做法还有很多种，记得食用前必须用开水绰一下，口感会比较好，大家可以经常吃一些，对身体是比较好的，而且这个很天然，可以放心食用的。