生晒海虾干怎么做好吃？三个方法教你做出不一样的美食

概述

虾干是一种蛋白质含量很高的食物，不但含有丰富的维生素，而且脂肪的含量低，不饱和脂肪酸多，食用虾干，对身体健康好，还能帮助消化，所以家里人都很喜欢吃，每年都会买很多鲜虾将其晒干，不管做菜还是煲汤都是很好的一种加鲜食物，但是我家除了这些就不知道其他做法了，所以利用虾干可以做出哪些美味的食物，怎么做才好吃呢？

步骤/方法：

1、 虾干，就是晒干了的鲜虾。下的营养价值高，还含有钙、磷、铁和维生素等多种营养成分。常规的虾干做法：主料：虾干、葱姜、盐、料酒、味精、白糖。方法一；步骤一：取锅，加热放盐翻炒。

2、 步骤二：当盐变成黑色的时候，倒入虾干翻炒均匀。步骤三，倒入料酒，注意料酒不可倒太多，适量就好。步骤四：盛出将水沥干即可。方法二：步骤一和上一种方法一样。步骤二：将烧的虾放入微波炉烤干即可。

3、 方法三：步骤一、取锅加水，放入鲜虾加热烧开，放入葱和料酒，继续烧开。步骤二：过滤，取出虾，放入微波炉高温烧2分钟后取出。步骤三、放在通风处凉里六个小时后翻身，在继续晾干就好。

注意事项：

在做虾干的时候，要注意一些事项才能把虾干做的好吃又美味，第一：烧虾的时候水不能放太多，这样鲜味就不能很好的保留。第二：在放入微波炉之前，要把虾上的水擦干。第三：一定要在空气流通的地方制作。