吃荔枝会被查出酒驾

概述

无论多好的荔枝，也没有颜色极度鲜艳又不带一点杂色的，大多数的荔枝要么红中带绿，要么红中带白，要么浅红中带暗红，这些荔枝都是比较新鲜的。而那种色泽极艳丽又不见一点杂色的荔枝，很可能是人为处理过。如果荔枝果皮上出现黑色或者褐色，很可能是因为荔枝已经变质或者被微生物污染了，就最好不要买了。挑选荔枝时，尽量选择那些外表看上去水润圆滑的。如果果皮发干，那么这种荔枝可能经过了长时间的储存;仔细观察荔枝的龟裂片，也就是我们所说的鳞片，龟裂片如果细小而紧密，那么这种荔枝还没有成熟，如果龟裂片相对较大并且规则，荔枝的成熟度和口感也会相对较好。

步骤/方法：

1、 其实，这也可能是由于荔枝中的糖在作祟。荔枝里糖的含量很高，最高可达17%左右。为了保鲜，在荔枝运输和贮藏过程中会加入冰块、密封保存等。在封闭环境下，荔枝容易发生无氧呼吸，也就是平时大家说的发酵。由于缺氧，这些糖分会不完全分解，产生酒精和二氧化碳。所以会造成吃完荔枝被查出酒驾的事件发生，而且，吃得越多，酒精测试仪测定的酒精浓度可能也越高。

2、 不过，通常来说吃几颗荔枝所产生的酒精很少，主要影响在口腔，在人体内停留的时间也很短，随着人体呼吸、说话，酒精就会被挥发掉，几分钟后就测不出来了。另外，吃完荔枝后马上漱口，可能就吹不出酒精了。

3、 荔枝是一种非常脆弱的水果，采摘后很容易被微生物污染导致腐败变质，所以在荔枝的采摘过程中，用化学试剂泡是一种非常常规的处理方法，主要是一些杀菌剂、保鲜剂。不过必须强调的是，荔枝保鲜可不像保存标本那样要用到福尔马林。

注意事项：

实际上，健康饮食的一大理念就是要均衡饮食，“均衡”就是指每种食物都适量吃、不多吃。我国最新膳食宝塔推荐成人每天吃水果200~350克。正所谓过犹不及，所以，荔枝虽好，也不要贪吃呀。