食物混搭易致肾结石

概述

食物不能随便乱吃，也不能随意乱搭配。有的食物搭配在一起能相互促进人体对各种营养的吸收，但是有的食物搭配在一起却可能起反作用，减少营养价值，甚至导致人体中毒。也有一些食物搭配在一起虽然不会导致中毒，但是长久地吃却可能会导致肾结石，比如大家最常知道的有菠菜和豆腐搭配，葱和豆腐搭配都可能导致肾结石。因此，要小心搭配。那么，具体都有哪些食物搭配会导致肾结石呢，下面就来总结一下。

步骤/方法：

1、 如上所说，葱、菠菜和豆腐不能随意搭配。菠菜和葱富含草酸，而豆腐富含钙，草酸与钙容易结合成沉淀为草酸钙，容易在人体的肾里形成结石。但是，焯一下菠菜可以减少菠菜中50%的草酸含量，这是一种十分有效的方法。因此，在做菠菜豆腐汤的时候，菠菜要先焯一下，然后把焯过菠菜的水倒掉，这样再做菠菜豆腐汤就可以了。

2、 吃海鲜后喝茶。因为茶叶中也含有鞣酸，同样能与海鲜中的钙形成难溶的钙。在食用海鲜前或后吃海鲜，都会增加钙与鞣酸相结合的机会。因此，在吃海鲜时最好别喝茶。同理，也是最好间隔2小时以上。

3、 以上说的都是含钙，还有尿酸结石，这种忌食高嘌呤食物，如动物内脏、肥肉、猪脑、鸡、带鱼、黄鱼、虾、可可、咖啡等。菜蔬中含瞟吟较多的如花生、栗子、菠菜、菜花、香菇等也应该忌食或尽量少食，同时忌食高蛋白饮食，以减少尿酸的产生。

注意事项：

由此可见，食物一定不要乱搭配，患肾结石最大的原因就是饮食，因此平时要十分注意饮食的合理搭配，不仅要吃的美味，还要吃得健康。