海胆的做法

概述

海胆是现在人们常吃的一种味道鲜美有极具营养价值的海产品。海胆含有大量的蛋白质、维生素a、维生素d、多种氨基酸，更含有磷、铁、钙等微量元素。它可以提高免疫力、有效的缓解胃痛、消肿化淤、止咳化痰、降低人体内胆固醇的含量，更可以防止心脑血管疾病。女性朋友多吃些海胆还可以美白细致肌肤。然而现在很多的人都觉得海胆做起来比较的麻烦不愿意费事去做，但实际上有几种海胆的吃法是比较简单的。下面我就给大家详细的介绍几种海胆的吃法吧。

步骤/方法：

1、 海胆蒸蛋就是一种做法简单又美味的食物。首先把鸡蛋和水按照1:1的比例放在碗中搅拌均匀，然后把它们放在锅中蒸，等到蒸的7分熟的时候再把海胆放在鸡蛋上，最后改用大火再蒸上大约5分钟就可以了吃了。另外海胆本身就是咸的，吃的比较淡的人就可以不加调料了。

2、 大家如果想要增强免疫力，就可以多吃点海胆炒饭。首先准备1个鸡蛋、适量的米饭和卷心菜、2两左右的海胆，然后在海胆肉中放入适量的姜末拌匀，再把鸡蛋炒好，在炒的时候注意把它弄碎，然后把菜切成小块，再把海胆放在锅中炒成膏状，在放入鸡蛋、菜和米饭，最后放些调料就可以了。

3、 海胆也是可以做汤的。首先准备好丝瓜、五花肉、海胆、鸡蛋、调料，然后把丝瓜去掉外皮切成小片，再把肉也切片，然后先把肉炒一下，再放入丝瓜，等丝瓜炒的半透明的时候加上水大火煮沸，再放入鸡蛋和海胆最后把汤搅拌均匀后放入调料就可以了。

注意事项：

吃海胆的时候一定要注意看好是什么样的海胆，因为有的海胆是有毒的。另外海胆也不是任何人都可以吃的，就像患有关节炎、痛风、三高疾病的人群就要少吃或者不吃。