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红烧狮子头是哪里的菜

健康分享者:无名者0

更新时间:2016-01-24 22:46:01

概述

有些地方的人特别的喜欢吃红烧狮子头,光听这个名字,很多人觉得这道菜非常的不可思议,也有人相信是有狮子头做的,其实红烧狮子头只是肉圆子制作成的,也是这道菜的名字,跟狮子是谈不上什么关系的,很多人不仅仅会做红烧狮子头,也有很多人对这道菜简直是手到擒来,感觉做法极其简单,但是不会做的人就觉得这道菜的难度很大,甚至不知道红烧狮子头到底是哪里的菜,那么红烧狮子头到底是哪里的菜呢?

步骤/方法:

1、 红烧狮子头到底是哪里的美食?先来看看红烧狮子头到底是什么味道的,这种红烧狮子头是甜味的,虽然说是红烧,但是很多人都是按照酸甜的问题到来制作,辣味只是一点点的辣椒酱。

2、 那么哪个地方喜欢吃这样的食物呢,肯定是扬州,在扬州的淮扬就喜欢制作这样的美食,所以说红烧狮子头是淮扬名菜,大家都吃过吧,也知道这种红烧狮子头的做法,在当地红烧狮子头也称之为四喜丸子。

3、 在淮扬当地,很多人办席,或者是庆祝什么节日的时候都喜欢制作这个红烧狮子头来吃,红烧狮子头的做法也是比较复杂的,肥肉和瘦肉是必须要分开的,这制作出来的红烧狮子头才会更好吃。

注意事项:

红烧狮子头的辣味不是很多,大家喜欢吃辣的也不要放太辣了,这样很容易影响到红烧狮子头的美感,所以说保持红烧狮子头的原味才是最好的。

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