鸡蛋果怎么吃

概述

鸡蛋果实际上就是我们经常说的百香果，是西番莲科西番莲属的草质藤本植物，长约6米；茎具细条纹，无毛；花瓣5枚，与萼片等长；基部淡绿色，中部紫色，顶部白色，浆果卵球形，直径3～4厘米，无毛，熟时紫色；种子多数，卵形。许多人都不知道这种水果要怎么吃，今天小编就和大家分享一下鸡蛋果的吃法，希望大家可以更好的利用这种水果。

步骤/方法：

1、 吃鸡蛋果的时候最好不要空腹，因为这种水果是比较酸的，如果空腹喝可能会出现一些肠胃问题，喝的时候可以把果子切开，中间的果肉挖出来，放入杯子加入适量的蜂蜜或者白糖用温水或者是冷开始冲泡。

2、 吃鸡蛋果的方法还有很多，如果您喜欢营养更丰富一点，那可以直接拿鸡蛋果的果肉和橘子或者是菠萝、番石榴等水果一起榨成汁，也可以在制作沙拉的时候弄一些果肉进去，这也能提高沙拉的口感。

3、 鸡蛋果还可以拿去做果酱，用适当的鸡蛋果果肉、麦芽糖和果冻粉、柠檬汁以及白糖一起调配，弄均匀之后稍微加热几分钟，放凉了再弄到冰箱里面，一般来说这种果酱一两个礼拜之内吃完是最好的。

注意事项：

鸡蛋果可直接鲜食,将百香果剖开,用调羹挖出瓤包直接食用,籽可食用,富含高级蛋白,高级脂肪，平时也可以拿这种水果去榨汁或者做成蛋糕也行。