胆结石的饮食疗法

概述

胆结石又叫做胆囊结石，是一种比较常见的泌尿系统结石，这种病以中老年女性的发病率比较高，它的发病原因跟肥胖和过食油腻的食物有关系。胆结石一般以黑色或者黑褐色的胆固醇结石为主，得了胆结石，病人会出现腹部疼痛的现象，特别是吃了不合适的食物之后，这种不舒服的感觉就会加重，说明胆结石病人的饮食疗法非常重要，那么，胆结石病人的饮食疗法是什么？

步骤/方法：

1、 首先，得了胆囊疾病的病人在饮食上最基本的要求就是清淡，要多吃一些新鲜的蔬菜和水果，特别是含有丰富维生素A的食物，比如那些绿叶的蔬菜、白菜、胡萝卜、香蕉和苹果等。

2、 其次，得了胆结石，病人不要吃过于精细的食物，这样不利于胆结石的消除，可以吃一些含有丰富纤维的食物，比如糙米、芹菜、海藻等，这些食物可以减少血液中的胆固醇含量。同时炒菜的时候要用植物油炒菜。

3、 另外，病人在烹制菜肴的时候尽量要以蒸、炖和凉拌为主，不要过多的煎和炸；此外，那些得了胆总管结石的病人要多吃一些能够促进胆汁分泌同时有利胆作用的食物，比如山楂、玉米须和乌梅等。

注意事项：

得了胆囊结石，不能吃那些油腻的食物，比如油炸的食物和肥肉等；也不能吃过多的甜食，甜食也会导致胆囊结石的症状加重，也不能接触烟酒等刺激性的东西。