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更新时间:2014-09-27 04:55:00
中医养生认为,鸡肝能补肝肾,治肝虚目暗、小儿疳积、妇人胎漏。肉桂能补元阳,暖脾胃,除积冷,通血脉,治命门火衰、肢冷脉微、亡阳虚脱、脾痛泄泻、寒疝奔豚、腰膝冷痛、经闭、阴疽、流注及虚阳浮越、上热下寒。肉桂鸡肝养生功效温补肝肾,暖脾胃。
1、 主料鸡肝300克。配料肉桂5克。调料盐,姜,葱,料酒。
2、 制作将肉桂洗净,雄鸡肝洗净,切片,同放入砂锅内,加入葱、姜、盐、料酒、清水适量。
3、 将砂锅置盛有水的锅中,隔水炖至鸡肝熟即成。