慢性肠炎患者的食谱是什么

概述

慢性肠炎患者的食谱饮食因素是引起慢性肠炎的重要因素之一，患者朋友们不要小视，不正当的饮食会导致慢性肠炎炎症加重，从而导致疾病病情更加严重，伤害患者的身体健康，因此，患者朋友们要高度重视。养成良好的饮食习惯，恢复健康生活：高热能、高蛋白质以补偿长期腹泻而导致的营养消耗，可根据病人消化吸收耐受情况循序渐进地提高供给量。

步骤/方法：

1、 高热能、高蛋白质以补偿长期腹泻而导致的营养消耗，可根据病人消化吸收耐受情况循序渐进地提高供给量。一般热能按每日每公斤体重40千卡供给。蛋白质每日每公斤体重1.5克，其中优质蛋白占50%为好。

2、 限制脂肪和膳食纤维：腹泻常伴有脂肪吸收不良，严重者伴有脂肪泻。因此膳食脂肪量要限制，应采用少油的食物和少油的烹调方法。对伴有脂肪泻者，可采用中链脂肪酸油脂。避免食用含刺激性和纤维高的食物。

3、 多吃有助于健胃整肠的食物，以及含丰富的维生素C的食物，马铃薯含丰富的维生素C、钾、钙均衡的矿物质，而且有淀粉，即使加热，维生素C也不易被破坏，方便摄取。这些食物，对于胃肠有一定的保健作用，可以加速康复进程。

注意事项：

少吃凉的食物：像冰激凌、冰棍、冰冷饮料等生冷食物如果吃得过多，就会影响肠胃功能的正常运转，造成食物很难消化，容易损伤脾胃。