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更新时间:2015-02-24 18:40:09
蚕豆是许多朋友爱吃的小食品,煮着吃、炒着吃都是不错的选择,但是你知道吗?吃蚕豆也会危及生命。这就是所谓的蚕豆病,蚕豆病主要受家族遗传和环境的影响,蚕豆病是由于遗传性红细胞六磷酸葡萄糖脱氢酶(G6PD酶)缺乏者进食蚕豆后,随后发生的急性溶血性疾病,又名胡豆黄,蚕豆黄,常见于小儿,特别是5岁以下男童多见,一般发生在蚕豆成熟的季节。
1、 蚕豆病是因为进食蚕豆或蚕豆制品所诱发的急性溶血性贫血,是最常见的一种遗传性疾病,主要分布在长江以南各省,以海南、广东、广西、云南、贵州、四川等省为主。发病原因是由于G6PD基因突变,导致该酶活性降低,引起溶血性贫血。
2、 建议蚕豆病患者补钙最好还是采取食疗,相对于药补来说没有副作用,蚕豆病患者日常生活中要多吃一些含钙量高的食物,如骨,虾皮,骨头汤,鲜鱼,活虾,海带,牛奶,不仅能有效地补钙,还能补充其它营养。
3、 患者在日常饮食中要多吃一些新鲜蔬菜和瓜果,如油菜、芹菜、菠菜、黄瓜、番茄、桔、桃等。还可多吃富含蛋白质食物,如猪肝、瘦肉、青鱼等。禁食蚕豆或蚕豆生加工品,避免在蚕豆开花,结果或收获季节去蚕豆地.
蚕豆病患者要做好平时生活中的各种预防工作,如严禁食用蚕豆或蚕豆加工品,避免在蚕豆开花,结果或收获的季节去蚕豆地,以免引发病情。