吃什么可以提高免疫力

概述

现在很多人生活在城市里，不仅环境不好，而且缺乏锻炼等，饮食方面也不是很好。所以免疫力低下的人很多，提高免疫力一直是医生和大家关注的话题。其实，提高免疫力的方法有很多，除了健康的日常生活习惯以外，健康饮食也很重要，下面我就和大家分享一些可以提高免疫力的食物。

步骤/方法：

1、 蘑菇看似不起眼，其实营养很好，因为蘑菇中含有矿物质硒和抗氧化剂、B族维生素核黄素和烟酸等，这些成分对身体免疫力帮助很大，具有抗病毒，抗菌，抗肿瘤的作用。

2、 　　卷心菜是最常见的食物，里面含谷胱甘肽具有免疫增强功能，而且价格很便宜，吃法也多种多样，炒菜、煮汤都可以，有紫色的，白色的，都可以吃。最好是加到汤里慢慢炖煮一下，更好。

3、 大蒜可以杀菌，这个大家都知道，其实大蒜含有一些抗氧化物可以抵抗侵入免疫系统的病菌。其中包括与胃溃疡和胃癌有关的幽门杆菌。不过吃法要注意：剥皮后，放置15-20分钟，然后再烹饪，这样可以激活提升免疫力的酶类。

4、 菠菜被称为超级食物，主要是他的营养成分很好，因为菠菜里面含有叶酸，有助于产生新的细胞并修复DNA。同样富含纤维素，抗氧化物如维生素C，和其他一些营养。常吃菠菜还可以补铁。

注意事项：

此外，胡萝卜、西兰花、绿茶等都是可以提高人体免疫力的食物。尤其是西兰花富含营养，可以保护机体免受(疾病)攻击。西兰花含有维生素A，维生素C和谷胱甘肽。很多西餐里就少不了西兰花，而且制作非常讲究。