秋冬季吃什么蔬菜能预防疾病

概述

我们每天都会吃很多蔬菜，每种蔬菜所含的营养也不相同，现在已进入秋天了，那么在这个季节，吃哪类蔬菜对预防疾病有好处呢？这里和大家分享一下，秋冬季能预防疾病的蔬菜。

步骤/方法：

1、 秋天由于天气干燥的原因，最容易发生呼吸道感染等疾病，为了避免发生这样的疾病，我们可以多吃些菜花，因为菜花含有很丰富的维生素类物质，对肺部有保护的作用，这样可以帮助减少呼吸道疾病的发生。

2、 胡萝卜和菠菜是秋天最长见到的蔬菜了，胡萝卜不仅含胡萝卜素很高，对我们的脾胃很有好处，但是，炖吃胡萝卜要比生吃胡萝卜好处更多，所含的营养物质还利于人体吸收。秋天发生口角溃疡的人很多，这个时候常吃菠菜，可以预防口角溃疡和皮炎的发生。

3、 有很多人的肝火很旺盛，这个时候吃些芹菜，可以降肝火，对胃也很好，感冒的时候，吃芹菜不仅能增加食欲，对祛痰也很有效果，用芹菜炒肉丝，更是一道美味佳肴。

注意事项：

秋季最容易发生的就是感冒，所以经常吃这些食物对预防感冒很有帮助。