怎样吃葱科学而健康

概述

葱的食疗功效那是很高高地，可是又有很多人不知怎么吃最好，稍微不注意就会使得其营养价值大打折扣。下面小编就介绍几个健康好吃的方法给大家。

步骤/方法：

1、 首先生葱中含的烯丙基硫醚，会刺激胃液的分泌，从而有助于食欲的增进。这也就有了第一种最简单的吃法，那就是小葱蘸酱，又有甜甜的味道，又可以提高食欲。

2、 其次葱中含有的维生素C可以舒张小血管，促进血液循环的作用。这个地方中葱白可以用于炒菜，像葱爆肉就是不错的选择。但是在大葱入锅后，打蔫就算熟，不要把葱弄得太过火啦，会流失营养的。

3、 最后葱含有具有刺激性气味的挥发油和辣素，能祛除腥腥膻等油腻厚味菜肴中的异味，并有较强的杀菌作用。所以在腌制鱼肉虾之类含有腥味的肉食的时候加些大葱是不错的选择。

注意事项：

葱的全身都是宝一定要用正确的方法，不要让营养流失。