生活中怎么吃鸡蛋更健康

概述

鸡蛋，是一种很有营养的生活必需品，一般每个家庭都会储存一定量的鸡蛋在家中，像是我们家就是肉可以不吃，但是鸡蛋一定不能不吃，下面分享一下怎么吃鸡蛋更健康。

步骤/方法：

1、 首先就是做法问题，小小鸡蛋，做法多多吃法多多，像是很多人喜欢吃煮鸡蛋，尤其爱吃茶叶蛋，　有些人喜欢吃蒸鸡蛋，还有些人特别爱吃冲鸡蛋、蛋花汤，其实从各种鸡蛋的做法来看，煮蛋营养价值最高，冲蛋价值最低，因此建议没有早上吃一个煮鸡蛋，但是一定要煮熟，而且吃的时候一定要细嚼慢咽，这样是有助于消化的。

2、 其次就是煮鸡蛋营养价值高，怎么煮才会最大发挥出营养价值呢，正确煮鸡蛋的方法是一定要冷水下锅煮，小火升温，等水沸腾之后微火煮上2分钟，一般煮鸡蛋十分钟就可以煮熟，煮熟之后不要立即捞出，而且浸泡5分钟后捞出，这样煮出来的蛋清嫩，蛋黄不老，好吃有营养。

3、 最后就是鸡蛋虽好，但是每天也不能多吃，一般一天吃上一个或是两个就可以，就能满足身体所需，孩子和老人每天吃1个，青少年及成人每天吃2个。

注意事项：

另外，不管你用什么方法吃鸡蛋，一定要煮熟，不要吃生鸡蛋。