考试期间如何吃？

概述

每年六七月份各种考试陆续举行，小到期末考试，大到中考、高考。考试期间除了心态的调整，饮食的搭配也是十分重要。下面就来说说考试期间饮食该如何安排呢。

步骤/方法：

1、 保证大脑能源充足。大脑的能量主要靠血液里的葡萄糖氧化来供给，血糖过低会出现头晕、心慌、出虚汗等现象。这时可使用含葡萄糖较多的浆果，如葡萄、草莓等。

2、 保证足够的蛋白质。蛋白质中的谷氨酸对大脑的兴奋抑制平衡起着重要作用，是活跃脑细胞不可缺少的氨基酸之一。同时蛋白质中的赖氨酸有增强记忆的作用，因此考试前可食用蛋类和豆制品等补充蛋白质。

3、 适当摄取脂肪可增强记忆力。脂肪中含有磷脂和胆固醇。磷脂有卵磷脂和脑磷脂，均是大脑记忆功能必需的物质。含有较高磷脂的食物有核桃、花生等。

4、 考前进补要对症。考前服用些药性平和的补品与补药，调理一下身体，增加机体抵抗力，对健康也是十分有益的。考前进补必须结合考生的体质状况，选用对症的补品。

注意事项：

考试期间饮食一定要注意卫生，以防胃肠道传染病的发生。