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更新时间:2013-08-31 09:57:16
肝硬化是由于一种或多种病长期或反复作用形成的弥漫性肝损害,患者会出现食欲不振、恶心、呕吐、腹胀、腹泻等症状,那么患了肝硬化可以食用什么呢?现将经验与大家分享。
1、 首先,肝硬化的患者宜食高蛋白的食物,小编推荐一款既富含高蛋白的食物,又能养肝的食物,清炒苋菜。苋菜富含易被人体吸收的钙质,富含蛋白质。具体做法:苋菜洗净摘好待用,锅中油热后,放入蒜煸炒出香味后,倒入苋菜继续煸炒,待苋菜变色后,加入调味料即可上锅。
2、 肝硬化患者常常会有食欲不振的症状,因此,小编建议可以多食用一些养肝的米粥,既助消化,又养肝。推荐一款红枣小米粥。具体做法:把枣先浸泡,后把粳米洗净后,与枣一起倒进锅内,熬煮成粥调味即可食用。
3、 最后,小编推荐一款关于黑木耳的食疗方法。黑木耳含有维生素K,能减少血液凝块,防止肝硬化的可能。具体做法:先把鸡蛋打散,在锅中翻炒至金黄成熟,装好备用,黑木耳洗净用手将其撕成小块,把柿子椒洗净切块,在锅中放油,倒下黑木耳翻炒,待其噼啪作响时倒入柿子椒一起翻炒,柿子椒变色时倒入炒好的鸡蛋,再翻炒一会儿调味即可上锅。
肝硬化患者适合食用一些养肝清肝的食物,要忌油腻刺激食物,忌烟酒等。