怎样巧食米饭保健康

概述

大米，是我们中国人的主食，无论南方、北方人都百吃不厌。原因很简单，因为它集营养、保健与食疗一体。但怎样巧食米饭更有利于把它的优点发挥出来呢？

步骤/方法：

1、 米的种类很多，我们在选择吃米饭时，应该根据自己的体质对症食用。小米最养胃，所以，家中有胃病的老人早晚最适合熬小米粥喝。爱美的女性和肠胃不好的可以多吃薏米，常吃薏米可保持皮肤光泽细腻。黑米营养价值高，最补肾，有利于心血管保健，所以，老人、病后体虚者适合吃黑米。

2、 大米和其它食物搭配吃也能体现出它的食疗功能。有便秘毛病的人，可把红薯与粳米一起煮着吃，可以缓解大便不畅。焖米饭时，在大米里放上几粒大红枣、花生，可养颜、补血。

3、 米饭虽好，但每天要适量吃。过多增加肠胃负担，不利于健康。但每人每天至少要吃6两米饭。少吃或不吃都不好。因为，米饭吃少了，人体缺乏能量，你就会不自觉地多吃大鱼大肉，这样必然会给你带来许多如糖尿病、高血压等富贵病。

注意事项：

吃米饭要适量，每天要坚持，而且要根据自己的体质用心选择，精心挑选，这样才能让这个看似非常普通的食物发挥出最大的作用，来保证我们的身体健康。