怎么喝酸奶才健康

概述

市面上越来越多种类的酸奶出现，对于爱吃酸奶的朋友们也算是一种福分。而且我们都知道，酸奶有促进消化，提高食欲的效果，还能在一定程度上降低胆固醇，抑制肠道内病菌的繁殖等。当然我们需要知道怎么喝酸奶才能最大发挥酸奶的效果。

步骤/方法：

1、 首先，不能空腹喝酸奶。因为空腹时胃酸较多，酸奶内的乳酸菌容易被胃酸跟稀释掉，没了营养价值。所以我们应该在饭后2小时左右喝酸奶，这个时候最适合酸奶内的乳酸菌被肠道吸收。

2、 酸奶须冷藏，不可加热食用。因为温度过高会使酸奶变质，酸奶中所含的活性乳酸菌都会消失，而且口感也不好。

3、 喝完酸奶后须漱口。如果不漱口的话，酸奶中的酸乳残留在口腔内，附着在牙齿上很容易导致龋齿也就是我们通常所说的蛀牙产生。所以喝完酸奶后应该及时漱口。

4、 酸奶不能与加工的肉制品还有药物一起食用。火腿，腊肉等肉制品在制作过程为了防治食物腐败变质，通常会添加硝酸盐，而当硝酸盐和有机酸混合一起后很容易产生致癌的亚硝胺。而酸奶中的乳酸菌会影响药物的吸收，应至少相隔半小时后饮用。

5、 不能过量饮用酸奶，很多人为了减肥就光吃酸奶。其实这是不正确的，光喝酸奶会造成营养成分的单一，不仅不会达到减肥的效果，有时甚至会增肥。

注意事项：

购买酸奶时一定要注意看生产日期和保质期，常温打开后须尽快饮用，以免变质。