老年人细嚼慢咽的好处

概述

老年人的营养健康是值得关注的话题。由于身体各个机能的下降，使得老年人应更加注意饮食的习惯。细嚼慢咽就是其中一个良好的习惯。那么，它到底有什么好处呢？

步骤/方法：

1、 细嚼慢咽，可以让牙齿更好地磨碎食物，将食物大块变成小块，这样，当小块进入胃内时就能很容易的被消化，从而减轻了胃肠的负担。

2、 细嚼慢咽，能充分分泌唾液。这是因为唾液中有一种名为“溶菌酶”的物质，分泌的唾液量多，自然溶菌酶数量也会增多，这样进而能更好地发挥溶菌酶灭菌的作用。

3、 细嚼慢咽，还可以锻炼老人口腔的肌肉，能有效地刺激胃肠道内消化酶的分泌，当消化酶增多，就可以更好的消化食物了。

4、 老人的味觉不再敏感，通过细嚼慢咽，可以充分发挥味觉作用，使得老人能更好的品味食物的美好滋味。

注意事项：

细嚼慢咽，还有一个好处是，防止因吃的太快而出现呛咳的情况。