养生学之儿童营养美食

概述

儿童正处于发育期，所以营养必须要跟上来，也要及时的弥补不足的地方，这样才可以让儿童更健康快乐的成长，也可以促进大脑的发育和思维，何乐而不为？今天这几款美食都是提供儿童营养的哦

步骤/方法：

1、 材料：猪排骨150克，莲藕500克，小油菜一棵，盐适量，味精适量。将助排毒洗干净剁成块状，莲藕洗干净切成厚片，小油菜洗净待用，僵住【哎放入开水中去除血水后冲凉，洗干净备用，将烫过后的排骨和藕片一起放入清水锅中，大火烧开后改成小火炖两个小时，起锅前先放入小油菜煮两分钟再加入少许盐即可。

2、 滑蛋虾仁：鸡蛋4个，虾仁300克，盐适量，油适量，料酒适量，姜末适量，生粉适量，小葱适量，胡椒粉适量。将鲜虾洗干净去除外皮，用牙签挑出虾线，加入省份合眼，胡椒粉，蛋清，姜末抓均匀让虾入味，烧一锅开水后将虾放入，虾仁变色后立刻捞出来，按照一勺淀粉和两勺水的方法调制水淀粉，将鸡蛋加入适量的盐和胡椒粉打散后，再加入小葱末和水淀粉搅拌均匀，烧热锅后让热油均匀铺在锅面，放蛋液进去，等鸡蛋边缘开始逐渐凝固时候用铲子将蛋液慢慢向锅中间推，持续这个动作到九成熟，余热会让虾很快熟透

3、 这一道菜对于小孩子有着不一样的效果，可以治疗小孩子的感冒，发烧，自己，传染性流感等疾病，还能够增强小孩子的体质，增强免疫力，是一道不可多得的菜肴。

注意事项：

鸡蛋里面含有大量的蛋白质，有助于儿童发育大脑，强健身体