怎样减轻蔬菜农药残留

概述

蔬菜农药残留是很多人关心的问题。从前大家买菜都找好看的、没有虫眼的，现在为了避免农药残留，很多人专挑有虫眼的、颜色不均匀的。特别是春夏，是蔬菜农药残留多的时候。那么，日常生活中该怎么样减轻农药残留呢？

步骤/方法：

1、 蔬菜泡泡再洗。把买回来的蔬菜放在盆内先浸泡5分钟，然后再用流水冲洗。或者用淘米水浸泡，也有很好的降低农药残余的效果。像草莓、杨梅、葡萄这类比较容易残余农药的水果，都可以这样浸泡。

2、 放在阳光下晒五分钟或者高温加热。科学家研究发现，高温可以有效分解农药。因此，买回来的蔬菜不妨放在阳台晒一小会儿吧。一些耐热的蔬菜，像豇豆、花菜等，可以现在热水里焯一下。

3、 用淡盐水洗菜。相信很多人知道盐水可以杀菌。那么，洗菜的时候在盆里放一勺食盐，也能很好的去除农药和一些果蝇。另外，黄瓜、西红柿这样有果皮的蔬菜，削皮吃更放心。

注意事项：

为了能吃得健康，大家不妨勤快一点吧，照着做做看。