夏季高温要多吃苦瓜

概述

这几天，医院里接连来了好几个发烧的病人，都是因为饮食不当而引起的。有些是得了急性肠胃炎，有些是得了过敏性皮炎，有些是得了急性扁桃体炎……。那么如此高温的天气，应该选择吃什么最适合呢？专家建议夏季高温要多吃苦瓜，这是为什么呢？下面来说说。

步骤/方法：

1、 苦瓜是夏季的最佳蔬菜首选。这是因为苦瓜的营养成份中含有丰富的生物碱、氨基酸、苦味素、维生素等物质，能够帮助人们在炎热的夏季消暑、退热、除烦、提神和健胃。当然其它的苦味蔬菜，比如芹菜、莲子等和苦瓜一样都具有消暑、退热、健胃等功能，但其中的生物碱都不如苦瓜的丰富。

2、 苦瓜所含的热能量很低，在夏季吃苦瓜不会增加太多的热能，而又解决人体的体能所需。据分析，每一百克苦瓜中仅含十九千卡的热能，非常适合在夏季食用。

3、 苦瓜中所含维生素c含量非常的丰富，为瓜类蔬菜之首，甚至比番茄中维生素c含量还多二倍。夏天天气热，人体需要补充维生素C以消除暑热。

注意事项：

苦瓜是适合大多数人食用，但是胃寒之人却不适宜食用。