清热解毒利尿消肿吃什么好

概述

夏天天气热温度高特别容易上火，上火就很容易诱发各种各样的疾病，那么要想清热解毒、利尿消肿应该吃些什么呢？下面介绍一道广东的汤水，对付各种各样的小毛病有着很好的效果。

步骤/方法：

1、 清热解毒、利尿消肿最好用喝汤的方法来解决，在所有接触过的汤水中，地胆头炖猪肺是最好的。地胆头炖猪肺所需要的的食材十分之简单，就是中草药地胆头炖以及新鲜的猪肺就可以了。

2、 地胆头炖猪肺汤的制作方法：把地胆头泡在冷水大概要1个小时，接通下来就是要做最主要的工作收拾猪肺了，猪肺的清理方法就是把喉咙的管子接入水龙头的出水口处，不断地往里面冲水，冲满之后倒出来，一直到整个猪肺变白了（也就是血水全部都不见了）。

3、 把猪肺切成小块的，然后放在热的锅里将猪肺汤汤让它变成另一种颜色，也就是淡紫色的然后用冷水冲干净，把地胆头也清洗干净所有的尘土，然后一起放到沙锅里，加子没过所有的食材，先是大火烧开再改为小火不断地熬至少1.5个小时之后，加盐调味再烧开1分钟就可以了。

注意事项：

地胆头炖猪肺汤对于解毒有着神奇的效果，但是要注意的是小孩子也不要给他吃的太多，怕的是本来就是寒凉的体质很危险的。