哪些凉拌菜吃了对身体有好处呢？

概述

凉拌菜在夏天是很受欢迎的食物，平常我们经常可以看到凉拌黄瓜、凉拌藕片等等凉拌食物。那么，你知道哪些凉拌菜吃了对我们的身体健康有好处吗？下面我跟大家介绍几种凉拌菜。

步骤/方法：

1、 第一种是凉拌土豆丝。土豆里面含有钾、钙等人体必须的矿物质和多种维生素，夏天出汗以后吃些凉拌土豆丝，既能解暑又能补充营养。此外，土豆里面还含有膳食纤维，可以帮助我们促进消化以及降低胆固醇。

2、 第二种是凉拌黄瓜。黄瓜含有很多水分，是所有食物中含有水分最多的，而且黄瓜还含有苦味素，因此，夏天吃凉拌黄瓜，不仅可以补充身体所需要的水分，还能够抗癌、清热解暑。

3、 第三种是凉拌莴笋。莴笋含有丰富的无机盐、钾和维生素，有助于控制血压，调节人体的新陈代谢，还能够缓解压力。此外，莴笋的味道比较清新而且带有一点苦味，可以增加食欲。

注意事项：

凉拌菜毕竟属于寒凉的食物，那些肠胃不好的人最好不要吃太多。