糖醋排骨要怎么做有营养

概述

今天小编要教大家做一道非常美味的家常菜，这道菜就是糖醋排骨。糖醋排骨的味道酸酸甜甜的，是一道开胃好菜，家里的老人或孩子没胃口吃饭的时候做这道菜是最好的。

步骤/方法：

1、 首先要做的是把排骨切成大小适中的小块，然后就先放在大碗里面，再调进料酒，1汤匙生抽搅拌均匀后，盖上盖子或者是保鲜膜，放着腌制20分钟左右。姜要去皮切成小片。大葱要切成段。

2、 其次在锅里面倒入油，要用大火煮热，等油热到7成的时候再改成中火，放入排骨块，用筷子边翻动排骨边煎。煎到排骨变熟，颜色要是浅棕色的，把排骨捞出来。

3、 最后在锅里倒入油，把姜和葱放进去炒出香味再放进排骨，调入2汤匙生抽和老抽，加入开水没过排骨表面。再倒入米醋和白糖搅匀，盖上锅盖焖30分钟左右就做好了。

注意事项：

糖醋排骨虽然好吃，但是也不可以天天吃，会腻的。