不同鱼放什么酒才最好

概述

我们烧菜的人都知道，在烧鱼的时候都要放上酒才能把鱼的腥味去掉，但是大家也许不知道，其实不同的鱼如果换不同酒的话，鱼的鲜度和味道完全不一样，下面就告诉大家吧

步骤/方法：

1、 如果你就是简单的吃个清蒸鱼和糖醋鱼的话，你可以选择放黄酒，因为黄酒可以保持鱼的鲜度，还能让调味料更容易入味，在烧鱼时，还能有效的去除鱼的腥味。

2、 如果你是用烧烤，煎炸方式的话，你可以在烧烤煎炸的时候放红酒，红酒不仅可以有效的去除鱼腥味，还可以让鱼在色泽上，美食上更胜一筹，让鱼带上了一丝的酒香味，反而更好出，更美味

3、 如果你是冰冻鱼的话，你可以用白酒下料，因为本身冰冻鱼腥味就重，用白酒的话，可以有效的去除冰冻鱼身上的浓烈味道，让你再吃的时候完全闻不到鱼的腥味。

注意事项：

经常煮饭烧菜的妈妈们可以试试上述几种做法哦，效果让你眼前一亮哦