吃鸡蛋的三大误区

概述

鸡蛋的营养价值非常高，大量的蛋白质是人体很好的补充食物。鸡蛋做法也是多种多样，白煮蛋，荷包蛋，炖蛋都是非常美味的，但是为了我们的健康，我们要知道吃鸡蛋的五大误区。

步骤/方法：

1、 鸡蛋和豆浆同吃。生活中，早餐往往就是豆浆和鸡蛋的搭配，表明上看营养价值很高，但是豆浆中所含的胰蛋白酶抑制物会分解消除鸡蛋中的蛋白质，两者同食反而没有营养。

2、 煮鸡蛋时间很长。煮鸡蛋完全煮熟的确是可以有效的杀灭鸡蛋中含有的病毒，但是鸡蛋也不宜过度煮太长的时间，研究发现，完全煮熟的鸡蛋人体要花费3小时才能完全消化，影响了胃的功能。

3、 生吃鸡蛋。生鸡蛋不仅难以消化，它所含的抗生物素蛋白还会阻碍人体对营养的吸收，还会引起消化问题，让你食欲不振。生鸡蛋的病毒含量也十分高，不宜食用。

注意事项：

鸡蛋不要放入微波炉加热哦，会因为气压引发爆炸。