夏季老年人吃什么蔬菜更健康

概述

夏天到了，又是肠胃病多发的季节。在这样的季节里老年人应该吃什么蔬菜才会更健康呢？下面就让我讲一讲老人在夏天最适合吃的三类蔬菜。

步骤/方法：

1、 杀菌类蔬菜，夏季是病菌滋生的较快的季节，尤其是肠道疾病更是防不胜防。老年人身体逐渐衰弱，抗病能力下降。这是多吃杀菌的蔬菜可以起到预防疾病的作用。比如：大葱。大蒜，韭菜，蒜苗，洋葱，青蒜等。

2、 凉性蔬菜，夏季对人身体最大的危害是湿毒，吃些凉性的蔬菜能起到生精止渴，清热解暑，去烦泻火，通便解毒的功效。比如多吃些：苦瓜，黄瓜。生菜，莴苣，芦笋等。

3、 瓜类蔬菜。瓜类蔬菜含水分高，水分纯净天然，营养又是生物活性水。对老年健康尤为重要。比如：丝瓜。金瓜，南瓜，冬瓜，佛手瓜等。他们的共同特点是都含水在百分之九十以上。

注意事项：

老年人进入夏天，肠胃会很脆弱。所以东西不要吃太多，六七分包就可以。吃太饱会加重肠胃负担。对身体不利。