鸡蛋不能与哪些食物同吃

概述

鸡蛋营养丰富.很适合早餐上食用.特别是一些上班族,和一些生长发育的小孩子们.但食用鸡蛋的同时,你有没有留意到,平时吃鸡蛋的时候和着什么食物一块食用了吗.其实食用鸡蛋也有讲究的.食用的同时不能同时吃什么.我们一起了解一下吧.

步骤/方法：

1、 如鸡蛋与白糖同煮 很多人都有喜欢吃糖水煮荷包蛋的习惯。其实，鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。因而不易被人体吸收，对健康也会产生不良作用。

2、 鸡蛋与豆浆同食用,早上喝豆浆的时候顺便吃个鸡蛋，或是把鸡蛋打在豆浆里同煮，也是多大数人的饮食习惯。豆浆性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分，只有在单独饮用才有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，这样会降低二者的营养价值。

3、 鸡蛋与兔肉同吃.鸡蛋还有一个饮食禁忌，就是不能与兔肉一起食吃。《本草纲目》中说：“鸡蛋同兔肉食成泄痢。”兔肉性味甘寒酸冷，鸡蛋甘平微寒，因为二者都含有一些生物活性物质，共同食用会发生反应，刺激肠胃道，还会引起腹泻等情况.

注意事项：

吃鸡蛋也不能过量。过量吃鸡蛋也会导致身体不健康