泡豆子的水打豆浆可以护心降脂哦！

概述

豆子泡了几个小时后，豆子泡好了，可是泡出的水很浑浊，这样的水还要吗？一般我都倒掉了谁知我一个朋友告诉我，这个水药用价值很高的。

步骤/方法：

1、 豆子泡制8-12小时，浸出的水很浑浊，先不要倒掉，倒入另一个盆中留着备用。

2、 再次倒入新水泡制一个小时豆子，此时可以放入豆浆机中，把先前准备好的豆水用干净的纱布滤除杂质直接倒入豆浆机，加热制成豆浆饮用是最健康的。

3、 因为豆类表皮有植物酸，单宁，草酸，花青素，大豆异黄酮都会溶出到水中，虽然会有一些涩味，但是会被身体第一时间吸收，它是很好的降血脂，治疗糖尿病，肥胖症的好饮品，因此浸泡的水是很有医药价值的。

注意事项：

上述方法可能会对钙铁锌等吸收有影响，不适合贫血，缺锌，消化不良身体虚弱的人群食用。